Collard

🥬 It is from the cruciferous family, including vegetables such as kale, cauliflower, arugula, radish. 🥬 Cabbage plant is the first candidate among the indispensable vegetables in winter. 🥬 Since it is a very suitable environment for cultivation in the Black Sea region, it almost comes out of this region to meet the needs ofContinue reading “Collard”

LEEK

🥬 You may have heard that leek vegetable is always very useful, but not consumed much, especially children. In fact, the question of why leeks are not liked is another mystery… However, it is a very tasty vegetable to eat. So there is actually no reason not to be loved .. 🥬 While most ofContinue reading “LEEK”

PIRASA HAKKINDA 

🥬 Pırasa sebzesini hep çok faydalı ama çok tüketilmediği, özellikle de çocukların çok tüketmediğini duymuşsunuzdur. Aslında pırasanın neden sevilmediği konusu da ayrı bir muamma… Halbuki gerçekten yemekleri oldukça lezzetli bir sebzedir. Yani sevilmemesi için hiçbir neden yoktur aslında..  🥬 Sebzelerin çoğu tek yıllık bitki iken pırasa bitkisi çok yıllık bir bitkidir aslında. Ayrıca yılın herContinue reading “PIRASA HAKKINDA “

KARALAHANA

🥬 Karalahana, karnabahar, roka, turp gibi sebzelerin de dahil olduğu turpgiller familyasındandır. 🥬 Karalahana bitkisi kışın vazgeçilmez sebzeler arasında birinci adaydır.   🥬 Karadeniz bölgesinde yetiştirilmeye oldukça elverişli bir ortamı olduğundan ülkemizin ihtiyacını karşılayacak derecede bu bölgeden çıkmaktadır neredeyse. Öyle ki Karadeniz Bölgesi’nin vazgeçilmez gıda maddeleri arasındadır. 🥬 Birçok yemekte hem çiğ olarak hem de pişirilerekContinue reading “KARALAHANA”